SPAR La Palma – Cinnamon Gastro Bar de Santa Cruz de La Palma; Restaurante Puesta De Sol de Fuencaliente; Bar Savoy, Capricho Bistro – Eventos y Smile Bistro Bar de Los Llanos de Aridane y Restaurante Carmen de El Paso, son los encargados de elaborar los deliciosos pinchos con sabor palmero en FIVIPAL 2019. Así mismo y como viene siendo habitual también se podrán degustar los quesos de la isla que estarán representados por El Consejo Regulador de la DOP Queso Palmero y al igual que en ediciones anteriores estarán presentes los alumnos del Restaurante Pedagógico IES Virgen De Las Nieves con sus creaciones. Como novedad, en FIVIPAL 2019 asistirá ACAPS (Asociación Canaria de Amistad con el Pueblo Saharaui) y también contaremos con un punto de información turística de la isla a cargo del C.I.T. Tedote.
Se nos abre el apetito, y es que estos son los nombres de algunas de las creaciones gastronómicas para FIVIPAL…Costi Chori Pan; Ensaladilla de Pulpo y Queso Fresco; Surtido de “QUESO PALMERO”; Brocheta de Guayaba, Queso Palmero y Miel, amapola y Sésamo; Capricho de Rabil y Aguacate; Canelón de Mar; Albóndigas Vegetarianas; Rollito de Calabacín; Brocheta de Albacora; Cono de Hojaldre relleno de Carne de Vaca de Raza Palmera; Mini Arepas Asadas; Hamburguesa de Carne; Hamburguesa Vegetariana; Cus–Cus con Verduras.
Como ya les hemos ido avanzando, en esta XI edición de “FIVIPAL” participarán un total de nueve bodegas acogidas a La Denominación de Origen de Vinos La Palma con sus respectivas marcas de vinos: Teneguía/Llanos Negros, Carballo y mil7 ochentaynueve de Fuencaliente; Vega Norte/Taedium y Tendal de Tijarafe; Vitega y Piedra Jurada de Garafía; Tamanca de El Paso y Viñarda de Puntagorda.
Como viene siendo habitual, La Feria Insular del Vino de La Palma “FIVIPAL 2019”, cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Los Llanos de Aridane a través de sus Concejalías de Fiestas, y de Cultura, así como con la colaboración de las asociaciones de empresarios del municipio (La Zona Comercial Abierta de Los Llanos de Aridane, La Asociación de Comerciantes Zona Abierta). Por su parte, El Cabildo Insular de La Palma también colabora como viene siendo habitual, así como otras entidades tales como Spar La Palma, Delegación en La Palma de la Cámara de Comercio, Cit Tedote Asdetur, Consejo Regulador de La Denominación de Origen Queso Palmero, Hielos Las Toscas y Palmaflor.
